cach-ngam-nam-linh-chi-han-quoc-voi-ruou

Cách ngâm nấm linh chi Hàn Quốc với rượu

Rượu là tác nhân gây hại đến gan nhưng rượu nấm linh chi lại rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nấm linh chi có tính mát, giải độc tốt cho cơ thể và đặc biệt là gan. Theo nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong nấm linh chi có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng cũng như các dưỡng chất tốt cho cơ thể, do đó ngâm nấm linh chi với rượu sẽ giúp bão hòa các chất nóng rất tốt cho sức khỏe.

Nấm linh chi có tính mát, giải độc tốt cho cơ thể và đặc biệt là gan. Do đó ngâm nấm linh chi với rượu sẽ giúp bão hòa các chất nóng rất tốt cho sức khỏe.

Cách ngâm rượu với nấm linh chi đúng cách

1. Chuẩn bị:

  • Nấm linh chi: 200g
  • Rượu trắng: 2 – 5 lít, 35 – 38 độ
  • 1 bình thủy tinh chứa được khoảng 2 – 5 lít
  • Long nhãn, sâm dây, đơn quy: 20g (không bắt buộc).

2. Cách làm:

  • Trước tiên, bạn cần phải loại bỏ vỏ cây còn dính lại dưới chân nấm bởi vỏ cây này rất độc hại. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra kỹ bằng cách ngửi hoặc bẻ nấm ra, nếu có mùi mốc, bên trong có vết thâm, có mọt đục khoét thì không nên sử dụng vì đó là cây nấm đã chết, không dùng được.
  • Sau đó, bạn ngâm nấm với nước muối ấm loãng t để loại bỏ các chất độc trên thân cây nấm. Sau khoảng 10 phút thì bạn vớt nấm mang đi phơi khô rồi mới thái thành những lát nhỏ.
  • Tráng bình rượu bằng nước sôi sau đó cho nấm vào ngâm cùng với rượu trắng. Có thể cho thêm long nhãn, sâm dây, đơn quy, táo đỏ vào để làm tăng hiệu quả  của rượu. Đổ rượu trắng ngập hết nấm rồi đậy kín bình. Ngâm khoảng 30 ngày là có thể dùng được.

Cách dùng rượu linh chi

Bạn chỉ nên uống rượu nấm linh chi 2 lần/ngày vào sáng và tối. Mỗi lần uống chỉ dùng 1 – 2 chén rượu nhỏ, không nên lạm dụng có thể dẫn đến tác dụng phụ nguy hiểm.